|
|
Italiaanse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Olijfolie* 1 gesnipperd uitje* 125 g fijn gesneden ham* 6 eieren* 1 pak gekookte fusilli* 3 eetl. geraspte parmezaanse kaas* fijngehakte peterselie* fijngehakte basilicum* 60 g versgeraspte cheddar.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In de keokenpan wat olie verhitten en de ui op een laag vuur fruiten en voeg de ham toe en bak dat enkele min. mee. Meng in een kom de eieren met de melk en zout peper. Voeg de pasta, de parmezaanse kaas, de kruiden en het uienmengsel erdoorheen. Verhit in de koekenpan nog wat olie en giet het eiermengsel in de pan, en strooi de cheddar erover. Bak de omelet op een matigvuur tot de randen beginnen te srollen. In een hete grill afbakken serveren in punten met een gemengde salade.
|
|
|